Resep Sop Iga Sapi Bening Ala Restoran – Iga sapi disukai lantaran dagingnya yang gurih namun masih berserat keliru satu olahan iga sapi yang butuh anda mencoba adalah sop iga sapi bening. Rasa rempah tercampur bersama kuah kaldu menimbulkan cita rasakuat. ditambah iga sapi yang lembut membuat hidangan ini tidak tertandingi.
Resep Sop Iga Sapi Bening Ala Restoran
Terlebih andaikan kamu sedang kepegin nikmati sup hangat menu ini bisa menjadi anjuran enak Di restoran menu ini beberapa dijual bersama dengan harga yang kadang waktu cukup kuras kantong. Padahal kamu bakal menghemat duit bersama dengan coba membuat hidangan ini di rumah
Berikut resep masakan sup iga sapi, yang pastinya tidak kalah nikmat bersama yang di restoran!
Berikut resep masakan iga sapi, yang tentunya tidak kalah rasanya dengan yang di restoran! #userstory
Bahan-bahan
1 kg iga sapi
2 ltr air
5 siung bawang putih
1 buah pala, geprek
5 buah cengkih
2 cm kayu manis
400 gr kentang, potong dadu
400 gr wortel, iris
50 gr daun bawang, iris tipis
150 gr tomat merah, potong kasar
1 batang daun seledri, iris tidak tebal
merica bubuk secukupnya
garam secukupnya
jeruk nipis secukupnya
bawang goreng secukupnya
Langkah-langkah
Didihkan air secukupnya untuk merebus iga sapi. setelah mendidih, masukkan iga dan rebus selama 5 menit. Angkat iga sapi, tiriskan dan membuang air rebusan.
Campur iga sapi, kayu manis, cengkeh dan air secukupnya dalam panci. matang ulang bersama api kecil sampai iga jadi empuk.
Sembari merebus iga, haluskan bawang putih, pala, merica bubuk dan garam. Tumis hingga harum.
Jika iga udah empuk, naikkan api dan didihkan sup. sesudah itu campurkan tumisan bumbu ke di dalam rebusan iga.
Masukkan kentang, wortel, tomat dan daun bawang. masak sampai sayuran matang atau empuk. Hidangkan sup iga sapi dalam mangkuk sup siap disantap!